Strudel con zucchine e hummus di ceci, gustosa variante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel con zucchine e hummus di ceci, gustosa variante", scopri come si prepara.

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Strudel con zucchine e hummus di ceci, gustosa variante

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Strudel con zucchine e hummus di ceci, gustosa variante
Ingredienti
  • ceci
  • formaggi
  • formaggio spalmabile
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...preparare lo strudel con zucchine e hummus di ceci iniziate proprio dalle zucchine, lavandole e facendole a cubetti. Poi aggiungete le zucchine in una padella con un po' di olio extravergine di oliva e cuocetele per 15 minuti; infine, regolate il tutto con un po' di sale e un pizzico di pepe. Ora versate in una ciotola il formaggio spalmabile, l'hummus di ceci e amalgamateli per bene con una forchetta, aggiungendo un filo di olio d'oliva.   Srotolate la pasta sfoglia e ponete al centro le zucchine ormai fredde, cercando di disporle a rettangolo. Poi aggiungete l'impasto di...

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