Pesto di fave, veloce e gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di fave, veloce e gustoso", scopri come si prepara.
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Pesto di fave, veloce e gustoso
https://blog.giallozafferano.it/tmm/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- fave
- formaggio pecorino
- olio
- sale
Ricetta
...Procedimento Le fave sono un alimento che adoro e utilizzo spesso in cucina, vi ricordo per di utilizzarle con attenzione, sono prodotti che possono causare reazioni allergiche anche molto gravi in alcuni soggetti (favismo). Vanno quindi maneggiate con cura e se la prima volta che le assaggiate, provatene un piccolo quantitativo. Sbucciate le fave togliendole dal baccello esterno, da 500 g di fave arriverete ad avere circa 150 grammi di prodotto finito. E' un lavoro noioso ma molto semplice. Sbollentate le fave in acqua bollente per 2-3 minuti. Vedrete che la buccia...
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