Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO con FOGLIE di SEDANO", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
preparazione 15 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti sedano ( 100 g 80 g foglie e 20 g gambo ) mandorle ( 50 g di mandorle pelate ) pecorino ( 40 g di pecorino grattugiato ) aglio ( 1 spicchio ) q.
sale olio extravergine d'oliva ( 4/5 cucchiai ) Strumenti Passaggi STEP 1 Per preparare il pesto di sedano mettiamo nel boccale del frullatore il sedano a pezzi, utilizzando sia le foglie che il gambo.
Aggiungiamo le mandorle pelate.
Uniamo uno spicchio d'aglio tagliato a pezzetti.
STEP 2 Aggiungiamo anche l'olio extravergine d'oliva.
Mettiamo un pizzico di sale e frulliamo tutto ad intermittenza, per non far scaldare il pesto.
Dobbiamo ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
Infine aggiungiamo anche il pecorino grattugiato e incorporiamolo frullando per pochi secondi.
Il nostro pesto pronto! CONSERVAZIONE Una.