Pane in cassetta integrale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane in cassetta integrale", scopri come si prepara.
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Pane in cassetta integrale
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 2 Ore
Ingredienti
- avena
- burro
- farina
- farina integrale
- farro
- latte
- lievito di birra
- miele
- sale
Ricetta
...Procedimento: Nella planetaria mettete le farine, aggiungete l'acqua e lasciate in autolisi per 30 minuti. Aggiungete il lievito sbriciolato, impastate fino a farlo assorbire poi mettete un podi avena in fiocchi. Aggiungete il miele fatelo incorporare per bene e infine mettete anche il sale. Lavorate bene l'impasto fino a renderlo liscio. Fate riposare per circa 30 minuti poi aggiungete il burro morbido a pezzetti. Impastate fino a farlo amalgamare. Trasferite su un piano di lavoro, formate una palla che farete riposare coperta per 30 minuti. Dopo fate una serie di tre...
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