Stella di pane con la pancetta

Per realizzare la ricetta Stella di pane con la pancetta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Stella di pane con la pancetta

Ingredienti per Stella di pane con la pancetta

burrofarinafarina di semolalievito di birramieleoliopancettapanesalesemi di sesamo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Stella di pane con la pancetta

La ricetta Stella di pane con la pancetta è un piatto che unisce sapori delicati e croccanti, tipico delle tradizioni culinarie moderne. Questo piatto solitamente viene gustato come antipasto o snack durante le riunioni informali. La combinazione di pane fragrante e pancetta croccante crea un’esperienza gustativa unica.

  • Inizia mescolando 200g di farina, 100g di farina di semola, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di lievito di birra secco in una grande ciotola.
  • Aggiungi 100g di burro fuso e 1 cucchiaio di olio, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio ed elastico.
  • Copri l’impasto e lascialo riposare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando non è raddoppiato di dimensione.
  • Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
  • Stendi l’impasto e forma una stella, decorando con semi di sesamo e cubetti di pancetta.
  • Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando la stella non è dorata.
  • Sforna e lascia raffreddare su una griglia.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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