Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosce di pollo con carote e mirtilli", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 80 Minuti 80 Minuti
Procedimento In una ciotola mettete le cosce di pollo, lo zenzero pelato e tagliato a julienne, lo spicchio d'aglio tritato, il miele, rosmarino, timo e olio extravergine di oliva.
Mescolare bene, chiudere con un coperchio e mettete in frigorifero a marinare per un periodo da 30 minuti o fino a 12 ore.
Trasferite le cosce di pollo con la marinatura in una pirofila da forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180-200C in modalit statica per 50 minuti.
Lavate i mirtilli.
Pelate e tagliate le carote a rondelle.
Mettete le carote in una ciotola e spruzzate con il succo spremuto di limone.
Mescolate bene.
Girate le cosce dall'altro lato e unite le carote e i mirtilli.
Continuare la cottura per altri 25-30 minuti, fino a quando la pelle delle cosce di pollo sar ben dorata.
Servite le cosce di pollo con carote e mirtilli.
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