Cosce di pollo all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cosce di pollo all’arancia", scopri come si prepara.
Cosce di pollo all’arancia
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- arance
- cipolla bianca
- cosce di pollo
- rosmarino
- sale fino
- vino bianco
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 8 cosce di pollo 80 g vino bianco secco 80 g succo d'arancia 30 g cipolla bianca 6 g sale fino q.
rosmarino Strumenti Tegame Coperchio Fornello Cucchiaio di legno Coltello Tagliere Preparazione Per realizzare le cosce di pollo all'arancia, per prima cosa spremere le arance e filtrarle.
Eliminare la buccia della cipolla e affettarla sottilmente.
Unire le cosce e rosolarle un minuto per lato.
Sfumare con il vino bianco.
Appena il vino sar evaporato, versare il succo di arancia, salare e coprire il tegame con un coperchio, girando le cosce di tanto in tanto.
Se sar necessario aggiungere un paio di mestoli di acqua calda.
Cuocere per circa 40 minuti a fiamma bassa.
A met cottura aggiungere degli aghetti di rosmarino.
Servire calde con un.
