Risotto con spalmabile alla capra per un Natale diverso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con spalmabile alla capra per un Natale diverso", scopri come si prepara.
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Risotto con spalmabile alla capra per un Natale diverso
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- brodo vegetale
- burro
- carote
- formaggi
- formaggio di capra
- olio
- olio di semi d'arachidi
- riso
- riso carnaroli
- sale
- scalogno
- tartufo nero
- vino bianco
Ricetta
...lavatele sotto l'acqua e fatele asciugare. Poi ricavate delle fette tagliandole con una mandolina per lungo. Se le fette sono troppo lunghe, tagliate ciascuna fetta in due parti (questa volta per corto). Ora riscaldate un bel po' di olio di semi in una grande padella (o usate un wok) e immergeteci le carote, in modo da avere delle deliziose chips. Basta qualche minuto, il tempo necessario affinch acquisiscano una tonalit dorata. Scolate le chips di carote e fatele asciugare su della carta da cucina. Tostate il riso all'interno di una pentola insieme all'olio di scalogno....
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Risotto con spalmabile alla capra per un Natale diverso