RISOTTO CON GLI AVANZI
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO CON GLI AVANZI", scopri come si prepara.
RISOTTO CON GLI AVANZI
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla rossa
- dadi
- finocchi
- olio
- peperoncino
- riso carnaroli
- rosmarino
- sale
- salmone
- salvia
- zucchine
Ricetta
PREPARAZIONE PULISCI TUTTE LE VERDURE , SBUCCIA AGLIO E CIPOLLA FAI SOFFRIGGERE AGLIO E CIPOLLA TRITATI FINEMENTE ASSIEME AL PEPERONCINO QUANDO SARANNO UN POCO APPASSITI AGGIUNGI TUTTE LE ALTRE VERDURE TRITATE GROSSOLANAMENTE E LASCIA CUOCERE PER UNA DECINA DI MINUTI NEL FRATTEMPO FAI BOLLIRE L'ACQUA CON IL DADO E QUANDO SARA' CALDA COPRI LE VERDURE E LASCIA CUOCERE FINO A CHE L'ACQUA NON SARA' ASSORBITA AGGIUNGI IL RISO ED I SEMI DI FINOCCHIO E LASCIA CUOCERE PIANO PIANO (SE NECESSARIO CONTINUA ANCHE A METTER ACQUA CALDA ) DIECI MINUTI PRIMA DI TOGLIERE IL RISO DAL FUOCO AGGIUNGI I RITAGLI DI SALMONE E FAI MANTECARE COMPLETA CON UN TRITO DI SALVIA E ROSMARINO FRESCO Un piatto povero ma prezioso perch un buon connubio tra bont e riciclo .
BUON APPETITO !! SHARE: Pubblicato da CUCINA SOTTO A LIVARA a dicembre 27,.
