Filet im teig (Svizzera)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filet im teig (Svizzera)", scopri come si prepara.
Filet im teig (Svizzera)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- filetti di maiale
- olio
- pancetta
- panna
- pepe
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Forno Cucina Svizzera Ingredienti 1 kg filetto di maiale 100 g bacon ( A fette ) q.
cipollotto fresco 100 ml panna vegetale da cucina senza lattosio q.
sale pepe olio di oliva Strumenti Passaggi Lavare e asciugare il filetto di maiale, condirlo con sale, pepe.
Rosolarlo in una padella ben calda con un filo d'olio d'oliva e la parte verde del cipollotto.
Lascia raffreddare il filetto.
Massaggiare il filetto con la panna e avvolgerlo con le fette di bacon (o pancetta).
Stendere la pasta sfoglia e avvolgerla intorno al filetto.
Sigillare.
Decorate a piacere il filetto con motivi natalizi.
Spennellare con tuorlo d'uovo e cuocere in forno preriscaldato a 189C per circa 35-40 minuti fino a doratura.
Sfornare il filetto e lasciarlo riposare per circa 10 minuti,.
