RISOTTO SALMONE E RIBES ROSSI (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO SALMONE E RIBES ROSSI (BIMBY)", scopri come si prepara.
RISOTTO SALMONE E RIBES ROSSI (BIMBY)
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Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo tritato
- ribes rosso
- riso
- riso carnaroli
- salmone
- salmone affumicato
- scorza di limone
- timo
- vino
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Mettere nel boccale l'aglio pulito insieme all'olio, 5 secondi velocit 5.
Portare in basso con la spatola e insaporire, 3 minuti 100 velocit 1.
Aggiungere il riso, tostare, 3 minuti 120 Antiorario velocit 1 senza il misurino.
Unire il salmone a pezzi e il vino, sfumare per 3 minuti 100 Antiorario velocit 1, senza il misurino.
Versare il brodo, mescolare con la spatola e poi cuocere per 15 minuti, 100 Antiorario velocit 1.
Mettere il cestello al posto del misurino.
A fine cottura unire i ribes, il timo e la scorza del limone.
Mescolare delicatamente poi servire caldo.
Fonte: ricettario-bimby Ti potrebbe interessare anche.
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