Cavolfiore spadellato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore spadellato", scopri come si prepara.
Cavolfiore spadellato
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- cavolfiore
- olio
- pangrattato
- pepe
- peperoncino piccante
- sale
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 cavolfiore (di media grandezza) 2 spicchi aglio 1 peperoncino piccante 30 g pangrattato q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Preparazione del Cavolfiore spadellato Pulire il cavolfiore e dividerlo in pezzi.
Lassarlo in acqua bollente salata per circa 20 minuti.
Scolarlo e tenerlo da parte.
In una padella sistemare un giro di olio extravergine d'oliva, unire l'aglio tritato, ed il peperoncino tagliato a rondelle, Far cuocere un minuto poi aggiungere il pangrattato e farlo tostare a fuoco moderato.
Appena il pangrattato risulta di un bel colore ambrato sistemare anche le cimette dei cavolfiori in padella.
Mescolare accuratamente a far andare ancora un paio di minuti per far insaporire bene la verdura.
Portare in tavola e buon.
