Vellutata di Zucca con Pastina all’Uovo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di Zucca con Pastina all’Uovo", scopri come si prepara.
Vellutata di Zucca con Pastina all’Uovo
https://blog.giallozafferano.it/svezziamoci/
Ingredienti
- cipolla
- olio
- pastina
- uova
- zucca
Ricetta
Preparazione della Vellutata di Zucca con Pastina all'Uovo: 1'' ' Facciamo un finto soffritto con mezza cipolla.
Lasciamo appassire per circa 10 minuti 2'' ' Laviamo, sbucciamo e tagliamo la zucca a pezzettoni e mettiamola nella pentola insieme alla cipolla 3'' ' Copriamo con acqua e lasciamo cuocere con il coperchio per circa 20/25 minuti 4'' ' Frulliamo direttamente nella pentola con un mixer a immersione 5'' ' Aggiungiamo nella stessa pentola la pastina all'uovo (per renderlo un piatto completo) e facciamo cuocere 1/2 minuti in pi rispetto al tempo di cottura indicato sulla confezione 6'' ' Aggiungiamo a crudo olio extravergine di oliva e curcuma.
BUON APPETITO! N.
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