Vellutata di Cavolfiore e Patate con Ceci Tostati Vegan Senza Glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di Cavolfiore e Patate con Ceci Tostati Vegan Senza Glutine", scopri come si prepara.
Vellutata di Cavolfiore e Patate con Ceci Tostati Vegan Senza Glutine
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- aglio
- avena
- cavolfiore
- ceci
- cioccolato
- cumino
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- riso soffiato
- sale
- spezie
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 minuti Cottura 45 minuti 0 minuti Tempo totale 55 minuti Porzioni 2 persone Calorie 365 kcal Ingredienti 300 g patate dolci o normali 300 g cavolfiore 200 g ceci cotti 1 bicchiere acqua 1 bicchiere latte vegetale senza zucchero 1 cucchiaio olio evo 1 spicchio aglio q.
sale, pepe e spezie preferite Istruzioni Preriscalda il forno a 200.
Pulisci e taglia il cavolfiore a pezzi poi mettilo in una ciotola capiente insieme ad aglio, ceci, olio, spezie scelte (per me paprika e cumino), 2 cucchiai di acqua ed unisci bene.
Rivesti una leccarda con carta forno e posizionavi sopra il cavolfiore con l'aglio e i ceci.
Fai in modo di lasciare un po' di spazio anche per la patata (possibilmente con la buccia) ed inforna per circa 40'.
Dopodich tieni da parte un po' di fiori di cavolo e qualche cece per decorare.
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