Piadina con farina di castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina con farina di castagne", scopri come si prepara.
Piadina con farina di castagne
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Ingredienti
- farina
- farina di castagne
- farina manitoba
- olio
- sale
Ricetta
Preparazione 1) Per prima cosa pesate gli ingredienti.
2) Unite in una terrina ampia: le farine, l'olio, l'acqua e il sale, quindi tutti gli ingredienti.
3) Amalgamate prima con la forchetta, poi con le mani.
6) Dividetelo in 4 parti e cominciate ad assottigliare con il matterello una parte dell'impasto tiratelo sottile e con il tagliapasta potete ritagliarlo nella forma rotonda, io mi aiuto mettendo la ciotola sopra la pasta e cos procedo tagliando tutt'intorno per ottenere un cerchio perfetto.
7) Quando avrete preparato tutte le piadine potete metterle in un piatto dividendole con un foglio di carta tra uno strato e l'altro, potete usare la carta forno o tovaglioli.
8) Scaldate bene una padella antiaderente e poi iniziate a cucinare le piadine, servono veramente pochi minuti, state attenti a non bruciarle.
Ed ecco pronte le 'Piadine con farina di castagne'.
Io come potete vedere ho optato per una farcia a base di arrosto di.
