Pipe con crema di verza, un primo colorato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pipe con crema di verza, un primo colorato", scopri come si prepara.
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Pipe con crema di verza, un primo colorato
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- basilico
- cavolo verza
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pipe
- pepe
- ricotta
- sale
- verdure
Ricetta
preparazione delle pipe con crema di verza iniziate pulendo e sfogliando la verdura.
Lessateper pochi minuti le foglie di verza in acqua poco salata.
Quando la verza pronta, trasferitela nel mixer, unite le foglie di basilico, tre cucchiai di olio e un po' di acqua di cottura della verza.
Frullate e unite la ricotta.
Mescolate e, se necessario, aggiungete ancora un po' di acqua di cottura.
Ora cuocete le pipe in acqua poco salata.
Scolate le pipe quando sono ancora al dente e conditele con la crema di verza.
Servite e buon.
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