Plumcake castagne e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Plumcake castagne e cioccolato", scopri come si prepara.
Plumcake castagne e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina di castagne
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento : sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme al burro e tenete da parte.
Montate le uova con lo zucchero , usando le fruste elettriche, per 5 minuti fino ad avere un composto bello gonfio e spumoso, poi aggiungete a filo il latte appena tiepido; unite il cioccolato sciolto (tiepido anche questo) ed infine le polveri setacciate.
Incorporate bene con una spatola con movimenti delicati dal basso verso l'alto, poi trasferite in uno stampo rivestito con carta forno e fate cuocere in forno caldo a 170 in modalit statica per 40 minuti circa.
Fate raffreddare e servite con del cioccolato sciolto o dello zucchero a velo.
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