La ricetta Plumcake al doppio cioccolato con nocciole e burro di arachidi è un dolce irresistibile dal gusto intenso e goloso.
Caratterizzato dalla dolcezza del cioccolato abbinata al tocco salato delle arachidi e delle nocciole, il plumcake è un dolce soffice e morbido, ideale per la colazione, la merenda o come dessert dopo un pasto.
Tra gli ingredienti principali troviamo il burro d’arachidi, il cioccolato fondente e le nocciole, elementi che conferiscono al dolce un sapore unico e straordinario.
- In una ciotola, sbattere insieme il burro fuso, lo zucchero e il burro di arachidi fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungere le uova, una alla volta, amalgamandole bene con il composto.
- In una ciotola separata, setacciare la farina, il lievito per dolci, il cacao amaro e un pizzico di sale.
- Unire gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere la crema di arachidi, il cioccolato tritato, le gocce di cioccolato, le nocciole tritate e le noci tritate, incorporandoli all’impasto.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno spiedino inserito al centro del plumcake non esce pulito.
- Lasciare raffreddare il plumcake prima di spolverizzarlo con lo zucchero a velo.
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