Crema Pasticcera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema Pasticcera", scopri come si prepara.
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Crema Pasticcera
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- baccello di vaniglia
- farina 00
- latte
- latte intero
- limoni
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO Versate il latte in un pentolino con la scorza del limone, o con il baccello di vaniglia dopo averlo inciso nel senso della lunghezza ed avere eliminato i semi, accendete il fuoco al minimo e fate scaldare il latte a fiamma bassa. Nel frattempo in una terrina sbattete con la frusta i tuorli d'uovo conlo zucchero, poi unite la farina setacciata e mescolate delicatamente per fare amalgamare bene gli ingredienti. Se il composto dovesse risultare troppo denso aggiungete un goccio di latte che avete messo a scaldare. Quando il latte sar caldo spegnete il fuoco,...
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