Piccione in salmì
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piccione in salmì", scopri come si prepara.
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Piccione in salmì
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- brodo
- carote
- cipolla
- olio
- pepe in grani
- piccioni
- sale
- sedano
- vino rosso
Ricetta
...preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 4 piccioni 1 carota 1 cipolla 1 costa sedano 1 bicchiere vino rosso q.b. brodo di carne q.b. olio extravergine d'oliva q.b. sale q.b. pepe in grani Preparazione del Piccione in salm Pulire i piccioni ed eventualmente fiammeggiarli se presentano residui di piumaggio. Tritare sedano, carota e cipolla e metterli a rosolare in una casseruola. Aggiungere i piccioni e farli...
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