Petto di piccione con gamberi, un secondo agrodolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di piccione con gamberi, un secondo agrodolce", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Petto di piccione con gamberi, un secondo agrodolce
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- bietole
- burro
- code di gamberi
- frutti di bosco
- gamberi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- petto di piccione
- sale
- timo
- vino porto
Ricetta
...preparazione del petto di piccione con gamberi e salsa di frutti di bosco iniziate rimuovendo il guscio dai gamberi ed estraendo il filo intestinale centrale. Ora lavate le bietole, pulitele e tagliate via i gambi, conservando solo la foglia verde. Lessate le bietole in acqua bollente poco salata per un paio di minuti, poi scolatele e passatele in una padella antiaderente unta d'olio, regolando con un po' di sale. Ora mettete i petti di piccione in una padella antiaderente, aggiungete un po' di sale, un po' di pepe e rosolateli con il burro chiarificato. Condite con il timo, versate...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.57/5 (1368 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Petto di piccione con gamberi, un secondo agrodolce