Filetto di salmone all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di salmone all’arancia", scopri come si prepara.
Filetto di salmone all’arancia
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- arance
- cipolla bianca
- filetti di salmone
- olio
- pangrattato
- sale fino
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 1 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g filetti di salmone 15 g cipolla bianca 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 1 arancia q.
sale fino q.
pangrattato 2 mestoli acqua Mezzo cucchiaino paprika dolce Strumenti Spremiagrumi Ciotola Padella Coltello Tagliere Colino Preparazione Per realizzare il filetto di salmone all'arancia, sbucciare e affettare sottilmente una cipollina bianca.
In una ciotola versare il pangrattato, mescolarlo alla paprika e passarvi il filetto di salmone( se lungo come il mio, dividetelo in due).
Rosolare la cipolla nella padella e unirvi il filetto di salmone scottandolo un minuto per lato.
Spremere l'arancia con uno spremiagrumi e filtrarla con un colino.
Versarla nella padella con il salmone e far ritirare il succo a fiamma.
