Castagnaccio senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagnaccio senza glutine", scopri come si prepara.
Castagnaccio senza glutine
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti 25 Minuti
Ingredienti
- farina di castagne
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pinoli
- rosmarino
- sale
- uvetta
Ricetta
preparazione: 10 Minuti Tempo di Cottura: 25 Minuti25 Minuti Informazioni nutrizionali: 200 Calorie 20 grams Grasso Valutazione 5.
0 /5 ( 1 Voti ) Pin Stampa Ingredienti 250 gr.
farina di Castagne Baule Volante senza glutine 450 ml acqua 40 gr.
uvetta 20 gr.
pinoli 20 gr.
noci 1 pizzico di sale 1 rametto di rosmarino olio evo Istruzioni In una ciotola mescolate con una frusta a mano la farina di castagne e l'acqua, evitando la formazione di grumi.
Unire l'uvetta (ammollata in precedenza in acqua tiepida per 10 minuti), i pinoli, le noci sbriciolate ed il sale.
Amalgamare il tutto.
Versare l'impasto ottenuto in uno stampo da circa 22 cm (o 24 cm) ben oliata.
Cospargere la superficie con altri pinoli, uvetta, noci e aghi di rosmarino.
Infornare a 180 per circa 25 minuti.
Sfornare e lasciar intiepidire prima di servire.
Si conserva fuori dal frigo per circa 4-5 giorni.
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