Gyros, il meglio dello street food greco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gyros, il meglio dello street food greco", scopri come si prepara.
Gyros, il meglio dello street food greco
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Ingredienti
- cipolla bianca
- cumino
- lonza di maiale
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patatine fritte
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
preparare il gyros dovrete partire dal companatico.
Fate la lonza di maiale a strisce sottili, poi stendetela in una teglia e lasciate marinare il tutto con una soluzione di olio extravergine di oliva, cumino, paprika, e un pizzico di pepe e di sale.
La marinatura dovrebbe durare circa 30 minuti.
Quando la lonza ben marinata, cuocetela in una padella gi riscaldata fino a farle assumere una texture croccante.
Intanto preparate il tzatziki secondo la ricetta classica.
Poi occupatevi delle patatine fritte.
Riscaldate in una padella abbondante olio, poi immergeteci le patate ben pelate e tagliate a fiammifero.
Se lo avete a disposizione, tagliatele con l'apposito attrezzo per risparmiare tempo.
Quando le patate sono pronte, fatele riposare sulla carta da cucina e tenete da parte.
Ora sbucciate la cipolla e affettatela, infine sbucciate i pomodori, lavateli e riduceteli a fette.
Lavate la lattuga, asciugatela ed estraete le foglie.
Ora non vi rimane che.
