TRIGLIE GRATINATE AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TRIGLIE GRATINATE AL FORNO", scopri come si prepara.
TRIGLIE GRATINATE AL FORNO
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Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pangrattato
- prezzemolo
- rosmarino
- sale
- triglie
Ricetta
Preparazione: Cominciate con la pulizia delle triglie.
Sciacquate le triglie sotto acqua corrente, poi prendete un coltellino affilato incidete la pancia estraendo le interiora e risciacquarle per bene all'interno in modo da eliminare qualsiasi residuo.
Con le forbici tagliate le pinne sul dorso e quelle laterali.
In un piatto mescolate il pangrattato con origano, rosmarino, sale e prezzemolo tritato.
In un altro piatto versare un po' di olio.
Passare le triglie prima nell'olio e poi nel pangrattato da entrambi i lati.
Sistemate le triglie in una placca ricoperta da carta forno, ricopritele con un altro po' di composto, adagiandolo con le mani.
Irrorate le triglie con un filo d'olio ed infornate a 180 gradi per 15 minuti e poi ancora 5 minuti a modalit grill.
Sfornatele e servitele calde.
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