Cous cous con fave, feta e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con fave, feta e pomodorini", scopri come si prepara.
Cous cous con fave, feta e pomodorini
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Ingredienti
- fave fresche
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- pomodorini
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
preparato davvero in mille modi.
Quella che vi propongo io una ricetta davvero semplice, light, genuina e veloce da preparare, ideale per l'estate (un'altra ricetta light anche questo piatto unico: Insalata con farro, ceci e pomodori secchi) Ingredienti per una porzione: 70g di cous cous 60g di fave fresche 4/5 pomodorini piccadilly 50g di prosciutto cotto tagliato spesso olio EVO sale pepe origano Versate il cous cous in una ciotola e versategli mezzo bicchiere di acqua tiepida, lasciatelo qualche minuto, fino a completo assorbimento dell'acqua.
Nel frattempo tagliate a piccoli pezzi i pomodori , la feta e il prosciutto, sbucciate le fave e versate il tutto nel cous cous.
Condite con un filo di olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale, una spolverata di pepe e origano.
Tags: cous cous , fave , ricetta.
