Polenta fritta, un eccellente piatto di recupero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta fritta, un eccellente piatto di recupero", scopri come si prepara.
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Polenta fritta, un eccellente piatto di recupero
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- farina di mais
- olio
- polenta
Ricetta
...preparare la polenta fritta iniziate tagliando la polenta avanzata fino a ricavare fette da circa 1 cm. Successivamente ricavate da esse dei quadrati di 5 cm per 5. In alternativa potete ridurre il tutto a bastoncino, della stessa forma delle patate da friggere. Versate tanto olio di girasole in una padella adatta alla frittura e riscaldatelo. Intanto impanate la polenta con la farina di mais. Una volta che l'olio giunto a 180 gradi, immergeteci la polenta e friggetela per circa 10 minuti, fino a quando non si sar dorata. Scolate per bene le fette o gli stick (bastoncini di...
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