Pinsa piccante con pomodorini, rucola e aji amarillo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pinsa piccante con pomodorini, rucola e aji amarillo", scopri come si prepara.
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Pinsa piccante con pomodorini, rucola e aji amarillo
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- farina
- farina di riso
- lievito di birra
- mozzarella di bufala
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- rucola
- sale
- soia
Ricetta
...procedimento per preparare l'impasto della pinsa abbastanza lungo e vi rimando al mio post dove spiego come farlo. E' un procedimento lungo, ma d un sacco di soddisfazione una volta pronto. Al contrario la farcitura con pomodorini cotti, rucola e aji amarillo davvero semplice, assicuratevi solo che i vostri ciliegini siano belli dolci. Ingredienti 650 g farina 330 w 30 g farina di riso 20 g farina di soia 2 g lievito di birra secco 500 g acqua 10 g sale 10 g olio extra vergine d'oliva Per il procedimento vi rimando alla spiegazione della pinsa romana fatta in casa....
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