Pasta e patate cremosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e patate cremosa", scopri come si prepara.
Pasta e patate cremosa
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- formaggio provola affumicata
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo pasta corta
- patate
- pepe nero
- pomodorini
- sale
- sedano
Ricetta
preparare la Pasta e patate cremosa mettete il soffritto di cipolla Knorr in una pentola dai bordi alti; insieme all'olio e lasciate scaldare leggermente, quindi unite le patate che avrete precedentemente pelato e tagliato a tocchetti.
Fate rosolare a fiamma bassa per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto e successivamente unite la passata di pomodoro (o i pomodorini tagliati a piccoli pezzi).
Mescolate e lasciate insaporire ancora per 2-3 minuti.
Trascorso questo tempo, aggiungete la scorza di parmigiano e il brodo, oppure semplicemente dell'acqua, fino a coprire completamente le patate.
Lasciate cuocere a fiamma moderata per 15 minuti ' naturalmente pi grandi sono i tocchetti di patate, pi tempo impiegheranno per cuocere -.
A questo punto versate la pasta, aggiungete un altro pochino di brodo o di acqua (calda), e proseguite con la cottura (aggiungendo eventualmente altro liquido, sempre un poco per volta, quando occorre).
A.
