Pasta all’ortolana gratinata in forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta all’ortolana gratinata in forno", scopri come si prepara.
Pasta all’ortolana gratinata in forno
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- carote
- formaggio scamorza affumicata
- funghi champignon
- melanzane
- olio
- pepe
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- piselli
- sale
- scalogno
- zucchine
Ricetta
tagliamole a tocchetti.
Trasferiamole quindi in un tegame antiaderente, aggiungiamo lo scalogno affettato sottile, un giro di olio e un pizzico di sale e pepe.
Copriamo bene con un coperchio e mettiamo a cuocere lentamente cercando di non girare spesso ma al massimo di scuotere il tegame Una volta cotte ma croccanti spengiamo Lessiamo la pasta in abbondante acqua salata e grattugiamo grossolanamente la scamorza Scoliamo la pasta, insaporiamola nelle verdure e trasferiamola in una teglia da forno alternandola con la scamorza.
Non resta che passare il nostro delizioso primo piatto in forno e lasciarla cuocere ancora circa 20 minuti per renderla davvero gustosa.
Buon appetito!!! Ti piaciuta la ricetta' Allora seguimi su Facebook alla pagina Il Grembiulino Infarinato di Ale Pubblicato in Piatti vegetariani Primi Primi con verdure Tags: Penne Mostra Commenti Nascondi.
