Pomodori Ripieni di Riso e Tonno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori Ripieni di Riso e Tonno", scopri come si prepara.

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Pomodori Ripieni di Riso e Tonno

Passione Cucina Italiana
Pomodori Ripieni di Riso e Tonno

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti
  • basilico
  • capperi
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pomodori
  • riso arborio
  • sale
  • tonno sott'olio
Ricetta

...PROCEDIMENTO Lavate e asciugate i pomodori, privateli delle calotte superiori e tenetele da parte. Svuotate delicatamente ogni pomodoro con un cucchiaino e versate in una ciotola la polpa ricavata. Spolverizzateinternamente ogni pomodoro con un pizzico di sale e metteteli a scolare capovolti su carta assorbente da cucina. Sgocciolate il tonno, mettete a bagnoin acqua fredda i capperi e accendete il forno a 180. Lessate in abbondante acqua salata il riso e nel frattempo passate nel frullatore la polpa dei pomodori, filtratela attraverso un colino per eliminare l'acqua in...

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