PASTICCIO DI MALTAGLIATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTICCIO DI MALTAGLIATI", scopri come si prepara.
PASTICCIO DI MALTAGLIATI
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Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo maltagliati
Ricetta
Preparazione: Fate bollire l'acqua per la pasta, nel frattempo scaldate la passata di pomodoro con la cipolla sminuzzata e a parte pentolino di brodo vegetale.
Tagliate le mozzarelle a pezzetti e grattugiate il grana.
Mettete a cuocere la pasta e a cottura ultimata scolate e versatela nel sugo assieme ad un po' di brodo vegetale a fuoco basso, mischiando con una forchetta per non attaccare.
In una piccola teglia da forno mettete qualche cubetto di mozzarella, versate i maltagliati con il pomodoro, distribuite il resto di mozzarella e cospargete di grana.
Se risulta poco liquido aggiungete ancora brodo e infornate in funzione grill per circa 10 minuti.
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