Pasticcio di viera improvvisato e buonissimo

Per realizzare la ricetta Pasticcio di viera improvvisato e buonissimo nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasticcio di Viera improvvisato e buonissimo

Ingredienti per Pasticcio di viera improvvisato e buonissimo

aglioavenabiscotticarotecipollafarina di maisfoglie di curryformaggifunghiinsalatalegumilievitomandorleolio d'oliva extra-verginepanepatateprezzemolorisoseitansemi di chiasemi di girasoletempehtofu

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasticcio di viera improvvisato e buonissimo

La ricetta Pasticcio di Viera improvvisato e buonissimo nasce dalla tradizione italiana, reinterpretata in chiave vegetariana. Un piatto sostanzioso e dal sapore ricco, ideale per un pranzo o una cena casalinga con amici e familiari.

I sapori tipici del pastescio includono la consistenza cremosa della besciamella vegetale, l’aromaticità del curry e del prezzemolo, la dolcezza delle carote e la sapidità di legumi e seitan.

La ricetta prevede una preparazione semplice e versatile, adatta a chi ama sperimentare e utilizzare gli ingredienti a propria disposizione.

  • Inizia tritando finemente cipolla, aglio e prezzemolo. Soffriggi in olio d’oliva questi aromi e aggiungi le carote tagliate a rondelle.
  • Lava e taglia a cubetti il pane raffermo e tosta in forno.
  • Nel frattempo prepara una besciamella vegetale con farina di mais, latte vegetale e lievito alimentare.
  • Cuoci il riso e i legumi secondo le indicazioni sulla confezione.
  • Aggiungi funghi tritati, tofu sbriciolato e seitan ai soffritti di cipolla e carote.
  • Assembla in una teglia il piatto alternando strati di riso, besciamella, verdure, legumi e pane tostato.
  • Condisci con foglie di curry fresche, semi di chia, semi di girasole e mandorle tritate.
  • Inforna a 180°C per circa 30 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e il piatto ben cotto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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