Saltimbocca alla romana, un piatto squisito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saltimbocca alla romana, un piatto squisito", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Saltimbocca alla romana, un piatto squisito
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- burro
- farina di riso
- fesa di vitello
- prosciutto crudo
- salvia
- vino bianco
Ricetta
...procedimento fino ad esaurire gli ingredienti. A questo punto passate i saltimbocca nella farina e agitateli un po' in modo da eliminare la farina in eccesso. Ora sciogliete il burro in un tegame e immergete i saltimbocca per rosolarli. Dovrebbero bastare pochi minuto per lato. Salate e pepate, sfumate con il vino, poi alzate la fiamma. Prelevate i saltimbocca e impiattateli nappando con un po' di fondo di cottura. Si possono conservare anche per il giorno dopo in...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.57/5 (1382 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Saltimbocca alla romana, un piatto squisito