Braciole alla messinese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Braciole alla messinese", scopri come si prepara.
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Braciole alla messinese
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- aglio
- fettine di vitello
- formaggio grattugiato
- formaggio provola
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- pane raffermo
- pangrattato
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione Prendete le fettine di carne e se non abbastanza sottili, battetele con un batticarne, per ammorbidirle e renderle pi sottili. Suddividete poi in strisce di circa 6-10 cm di larghezza, in modo da ottenere poi degli involtini di piccole dimensioni. Cercate di farle tutte delle stesse dimensioni e lunghezza. Poi passatele in una ciotolina con un fondo di olio, in modo che risultino ben unte su entrambe i lati. In un'altra ciotolina verserete della mollica di pane ottenuta da pane ammollato e poi strizzato e sbriciolato. Aggiungete poi alla mollica un trito molto fine...
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