Cetrioli allo Skyr, un’insalatona gustosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cetrioli allo Skyr, un’insalatona gustosa", scopri come si prepara.
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Cetrioli allo Skyr, un’insalatona gustosa
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- cetrioli
- cipolla bianca
- menta
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoni verdi
- sale
- sale grosso
Ricetta
...preparazione dei cetrioli allo Skyr iniziate rimuovendo le punte dai cetrioli. Poi affettateli per bene (le fette devono essere molto sottili) e disponeteli in un'ampia terrina. Infine cospargeteli con il sale grosso e attendete che spurghino per 30 minuti circa. Non appena hanno perso tutta l'acqua di vegetazione, sciacquate, asciugate i cetrioli e disponeteli in un'insalatiera. Aggiungete il peperone (sbucciato, lavato e fatto ad anelli) e i pomodori lavati e affettati. Unite anche le cipolle pelate, lavate e fatte ad anelli sottili. Ora condite con olio e menta secca...
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Cetrioli allo Skyr, un’insalatona gustosa