Straccetti di pollo con pomodorini e basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di pollo con pomodorini e basilico", scopri come si prepara.
Straccetti di pollo con pomodorini e basilico
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- basilico
- burro
- farina
- olio
- petto di pollo
- pollo
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 400 g petto di pollo 300 g pomodorini ciliegino 20 foglie basilico 30 g burro 2 cucchiai olio extravergine d'oliva q.
farina q.
sale Preparazione degli Straccetti di pollo con pomodorini e basilico Lavare i pomodorini e sistemarli in padella con l'olio extravergine d'oliva.
Far andare a fiamma vivace per un paio di minuti, poi abbassare la fiamma, mettere un coperchio e far cuocere per altri 5 minuti.
Aggiustare di sale, unire le foglie di basilico sminuzzate, mescolare e spegnere la fiamma.
Tagliare il pollo a pezzetti, passarlo nella farina e togliere quella in eccesso.
Rosolare gli straccetti di pollo in una padella con il burro a fiamma vivace per circa 5 minuti, o comunque fino a quando saranno ben cotti su ogni lato.
Salare ed unire i.
