Straccetti di pollo, pomodoro e basilico

Straccetti di pollo, pomodoro e basilico

Ingredienti

• basilico
• olio
• origano
• pepe
• pollo
• pomodori
• sale
• vino bianco

Ricetta

...Lavare i pomodori ciliegini e tagliarli in quattro parti, a parte fare un soffritto misto in una casseruola adeguata con poco olio e dopo qualche minuto aggiungere il pollo mescolando frequentemente per far colorire ed insaporire. Quando il pollo avr cambiato colore, aggiungere i pomodorini, alzare la fiamma e mescolare bene. Aggiungere il basilico ben lavato. Lasciare insaporire il tutto e sfumare col vino bianco, quando sar consumato aggiungere un bicchiere di acqua per portare a fine cottura, a fuoco lento. Aggiungere origano, sale, pepe e mescolare bene. Quando l'acqua sar...

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