Melanzane ripiene con tonno e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene con tonno e olive", scopri come si prepara.
Melanzane ripiene con tonno e olive
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- capperi
- melanzane
- menta
- noci
- olio
- olive nere
- pane in cassetta
- pangrattato
- prezzemolo
- sale
- timo
- tonno
- verdure
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno Ingredienti 2 melanzane tonde (medio-piccole) 160 g tonno sott'olio 2 fette pancarr (o pane in cassetta) 1 spicchio aglio 1 cucchiaio pat di olive nere 1 cucchiaino capperi sotto sale prezzemolo menta (o timo) pangrattato olio extravergine d'oliva sale Strumenti Pirofila Ciotola Padella Preparazione Lavate le melanzane e tagliatele a met.
Sistematele in un recipiente adatto e cuocetele in microonde per circa 5 minuti alla massima potenza.
Dovranno risultare tenere a sufficienza per essere svuotate con facilit, regolate i tempi in base al vostro forno.
Una volta pronte, scavatene la polpa e tagliatela a cubetti.
Scolate il tonno, sbriciolatelo e mettetelo in una padella.
Unite le melanzane, un filo di olio se serve e fate cuocere a fiamma.
