Dan bing (Taiwan)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dan bing (Taiwan)", scopri come si prepara.
Dan bing (Taiwan)
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Ingredienti
- amido di mais
- cipollotti
- erba cipollina
- farina
- maizena
- uova
Ricetta
Preparazione Mettere in una ciotola la farina, l'amido, l'acqua, il sale e mischiare.
Aggiungere i cipollotti.
Versate un mestolo abbondante di pastella in una padella oliata e stendetela sul fondo della padella.
Sbattere leggermente un uovo e versarlo nella padella.
Cuocere fino a quando la parte inferiore dorata e capovolgere il pancake.
Aggiungere l'erba cipollina.
Arrotolare in tre.
Proseguire fino ad esaurimento pastella.
Servire tagliato.
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