Sogliole alla mugnana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sogliole alla mugnana", scopri come si prepara.
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Sogliole alla mugnana
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- burro
- farina
- filetti di sogliola
- limoni
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- sogliole
Ricetta
Preparazione Infarinate i filetti di sogliola, dopo averli asciugati con carta da cucina .
Sciogliete in una padella met del burro e quando spumeggiante cuocetevi le sogliole per 3 min da una parte e 3 min dall' altra .
Togliete quindi le sogliole dalla padella con delicatezza e appoggiate su di un piatto .
Sciogliete nella padella il rimanente burro .
Quando avr acquistato un colore dorato , aggiungete il succo del limone , mescolate e versate sulle sogliole insieme al prezzemolo finemente tritato , sale e pepe Sogliole alla mugnana Ricette.
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Sogliole alla mugnana