Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne al limone", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 g carne macinata mista 1 uovo 1 cucchiaio pangrattato 2 pizzichi sale 1 limone BIO grande (o 2 piccoli) 1 mazzetto prezzemolo 1 cucchiaio farina 00 2 mestoli piccoli di acqua bollente Strumenti 1 Ciotola 1 Tagliere + coltello 1 Spremiagrumi + colino 1 Padella Preparazione 1) In una ciotola unite: la carne macinata, 1 uovo e un pizzico di sale.
Amalgamate il tutto.
2) Su un tagliere sminuzzate il prezzemolo e unitelo al composto.
3) Grattate la buccia dal limone, facendo attenzione a non grattare la parte bianca che d un sapore amaro.
4) Aggiungete la scorza di limone alla carne.
Amalgamate.
5) Ora un cucchiaio di pangrattato.
6) Dividete il limone a met e spremetene il succo, poi filtratelo con un colino a.