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Polpette di carne al limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne al limone", scopri come si prepara.

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Polpette di carne al limone

https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • carne macinata
  • farina
  • farina 00
  • limoni
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • sale
  • uova

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 500 g carne macinata mista 1 uovo 1 cucchiaio pangrattato 2 pizzichi sale 1 limone BIO grande (o 2 piccoli) 1 mazzetto prezzemolo 1 cucchiaio farina 00 2 mestoli piccoli di acqua bollente Strumenti 1 Ciotola 1 Tagliere + coltello 1 Spremiagrumi + colino 1 Padella Preparazione 1) In una ciotola unite: la carne macinata, 1 uovo e un pizzico di sale.

Amalgamate il tutto.

2) Su un tagliere sminuzzate il prezzemolo e unitelo al composto.

3) Grattate la buccia dal limone, facendo attenzione a non grattare la parte bianca che d un sapore amaro.

4) Aggiungete la scorza di limone alla carne.

Amalgamate.

5) Ora un cucchiaio di pangrattato.

6) Dividete il limone a met e spremetene il succo, poi filtratelo con un colino a.

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Polpette di carne al limone