SPAGHETTI CON FAHITAS DI POLLO
Ricetta, ingredienti e consigli per " SPAGHETTI CON FAHITAS DI POLLO", scopri come si prepara.
SPAGHETTI CON FAHITAS DI POLLO
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Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- cipolla
- coriandolo
- formaggio cheddar
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- panna da cucina
- paprica
- passata di pomodoro
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero macinato
- peperoncino piccante
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
Ricetta
Preparazione : Tagliate il pollo a striscioline, come si fa per preparare le fahitas (vedi qui).
Tritate finemente la cipolla e l' aglio.
Lavate e mondate i peperoni, eliminate picciolo, semi e filamenti e tagliate a listarelle.
Scaldate l' olio entro una padella capiente e saltate la cipolla insieme all' aglio.
Aggiungete il pollo, le spezie eccetto l' origano, e fate rosolare.
Aggiungete i peperoni ed il peperoncino piccante, e lasciate cuocere per un paio di minuti (aggiungendo i peperoni per ultimi risulteranno croccanti e non stracotti).
Salate.
Aggiungete la passata di pomodoro, la panna stemperata con il latte e lasciate cuocere a fuoco dolce, fino a restringere il sugo.
A fine cottura aggiungete anche l' origano.
Nel fratempo fate cuocere la pasta al dente.
Quando sar pronta con una pinzetta trasferite gli spagghetti nella padella.
Aggiungete il formaggio grattugiato e mescolate.
Servite subito con.
