Alici in padella con pangrattato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici in padella con pangrattato", scopri come si prepara.
Alici in padella con pangrattato
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- alici
- olio
- pangrattato
- pomodorini
- prezzemolo
- sale fino
- vino bianco
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 200 g acciughe (alici) (gi pulite) 50 g pangrattato 4 pomodorini 2 pizzichi sale fino 1 spicchio aglio 2 cucchiai olio extravergine d'oliva Mezzo bicchiere vino bianco (o acqua) 10 g prezzemolo 20 g pomodorini secchi sottolio Strumenti Padella Bicchiere Cucchiaio Coltello Tagliere Preparazione Per realizzare le Alici in padella con pangrattato , in una padella antiaderente, rosolare l'aglio con un cucchiaio di olio e aggiungere le alici.
Sfumare con vino bianco o acqua e aggiungere il prezzemolo.
Salare leggermente e continuare la cottura a fiamma bassa per due minuti.
Aggiungere il pangrattato, l'altro cucchiaio di olio e i pomodorini lavati e tagliati in 4.
Rimestare delicatamente con un cucchiaio e dopo.
