SPAGHETTONI CON COLATURA DI ALICI E POMODORI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTONI CON COLATURA DI ALICI E POMODORI", scopri come si prepara.
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SPAGHETTONI CON COLATURA DI ALICI E POMODORI
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- aglio
- alici
- basilico
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghettoni
- peperoncino piccante
Ricetta
...Preparazione: Preparate una insalata di pomodori conditi con olio EVO, sale e pepe, l'aglio privato dell'anima e il basilico. Coprite la ciotola con una pellicola e lasciate macerare per 24 ore. Colate il succo derivante dalla macerazione e tenetelo da parte. I pomodori potete consumarli come contorno o per fare un sughetto per un'altra ricetta. Con un frullatore ad immersione, frullate la colatura di insalata di pomodori. In questo modo l'olio monter leggermente e la salsa risulter pi legata, vellutata e consistente. In una padella fate scaldare un filo d'olio con un...
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