TORTINO DI PATATE E ALICI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINO DI PATATE E ALICI", scopri come si prepara.
TORTINO DI PATATE E ALICI
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Ingredienti
- aglio
- alici
- olio
- origano
- pangrattato
- patate
- prezzemolo
- sale
- trito aromatico
Ricetta
Preparazione: Iniziamo con l'affettare le patate dello spessore di circa centimetro.
Lessiamole per qualche minuto in acqua bollente salata, poi raffreddiamole in acqua fredda e scoliamole.
Intanto evisceriamo le alici ed apriamole a libretto.
Prepariamo un trito aromatico molto semplice ma profumato, aggiungendo al pan grattato prezzemolo ed aglio tritati, un po' d'origano ed aggiustiamo di sale.
Ungiamo con un filo d'olio una teglia da forno, adagiamo uno strato di patate e ricopriamo con le alici ed il trito, ricopriamo con un altro strato di patate e terminiamo con il trito e un filo d'olio e poi in forno a 180 per 10 minuti.
Gli ultimi minuti passiamo al grill per far fare una bella crosticina.
Abbiniamo con della verdura cruda ed abbiamo un gustoso pasto! Fonte: tavoloper2 Ti potrebbe interessare anche.
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