PASTA CON ZUCCHINE , FIORI E RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA CON ZUCCHINE , FIORI E RICOTTA", scopri come si prepara.
PASTA CON ZUCCHINE , FIORI E RICOTTA
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- fiori di zucca
- formaggio grana
- olio
- pepe nero
- ricotta
- sale
- semola
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO LAVA BENE LE ZUCCHINE CON I LORO FIORI .
TAGLIALE A PICCOLI PEZZI E SBUCCIA GLI SPICCHI DI AGLIO METTI A SCALDARE 3/4 CUCCHIAI DI OLIO AL QUALE AVRAI AGGIUNTO L'AGLIO E AGGIUNGI POI LE ZUCCHINE FAI BOLLIRE INTANTO CIRCA MEZZO LITRO DI ACQUA SALATA AGGIUNGI LA PASTA ALLA VERDURA E MESCOLA BENE.
COMINCIA QUINDI A BAGNARE CON L'ACQUA BOLLITA E PROCEDI CON LA COTTURA A META' COTTURA , METTI I FIORI , PRENDI LA RICOTTA MESCOLA AD ESSA QUALCHE CUCCHIAIO DI ACQUA CALDA , IL PEPE NERO E UN CUCCHIAIO DI GRANA GRATTUGIATO AGGIUNGI LA CREMA OTTENUTA CON LA RICOTTA ALLA PASTA DUE MINUTI PRIMA DI TERMINARE LA COTTURA COSPARGI DI BASILICO E SISTEMA DI SALE E PEPE NERO SERVI CALDA O FREDDA , COMPLETA CON UN'ALTRA SPOLVERATA DI FORMAGGIO E GUSTA !! BUON APPETITO !! SHARE: Pubblicato da CUCINA SOTTO A LIVARA a giugno 30,.
