PASTA CON PESTO DI OLIVE E POMODORI SECCHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA CON PESTO DI OLIVE E POMODORI SECCHI", scopri come si prepara.
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PASTA CON PESTO DI OLIVE E POMODORI SECCHI
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- basilico
- formaggio pecorino
- olio
- olive
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pesto
- pinoli
- pomodori secchi
Ricetta
...Procedimento Per realizzare la pasta con pesto di olive e pomodori secchi per prima cosa buttate la pasta in acqua bollente salata. Lavate ed asciugate accuratamente il basilico. Nel frattempo, in un mixer, unite il basilico, l'olio extra vergine di oliva, un goccio d'acqua, pinoli e pecorino romano. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Tagliate finemente i pomodori secchi sott'olio avendo cura di eliminare l'olio in eccesso. Scolate la pasta (al dente), condite con il pesto di olive taggiasche e unite una manciata di pomodori secchi tritati. ...
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