Fiori di zucca ripieni di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca ripieni di patate", scopri come si prepara.
Fiori di zucca ripieni di patate
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Ingredienti
- fiori di zucca
- formaggio pecorino
- formaggio provola
- formaggio provola affumicata
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione dei fiori farciti con purea di patate e provola.
La realizzazione dei fiori di zucca ripieni di patate e provola richiede pochi e semplici passaggi, infatti pu sembrare molto pi difficile di quanto in realt nella realt.
Innanzitutto sbollentate le patate.
In una pentola capiente mettete le patate con la buccia e ricoprite con acqua fredda.
Portate a bollore e lasciate cuocere a fuoco medio per circa mezz'ora se le patate sono medie, di pi se sono grandi.
Le patate saranno cotte quando riuscite a infilzare con una forchetta.
Intanto pulite i fiori di zucca: togliete gli steletti verdi che sono di fianco al fiore.
Togliete i filamenti che sono vicino allo stelo ed eliminate gli stami all'interno del fiore.
Sciacquate bene i fiori sotto l'acqua corrente e teneteli da parte.
Preparate la farcitura dei fiori di zucca ripieni di patate e provola.
Pelate le patate e schiacciate con uno schiacciapatate.
Mettete in una ciotola.
