Melanzane grigliate in carpione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane grigliate in carpione", scopri come si prepara.
Melanzane grigliate in carpione
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto
- aglio
- cipolla bianca
- maggiorana
- melanzane
- menta
- olio
- prezzemolo
- sale fino
- salvia
- vino bianco
Ricetta
procedimento perfetto anche per carni ed altre verdure.
Ma ora leggiamo nello specifico la ricetta.
Se cerchi altre idee per consumare le melanzane, oltre alla classica parmigiana , vi lascio le mie melanzane trifolate .
Tempo di preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 15 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 2 melanzane ovali nere 2 spicchi aglio q.
salvia (in foglie) q.
maggiorana q.
menta q.
prezzemolo 2 cucchiai olio extravergine d'oliva Mezzo bicchiere vino bianco Mezzo bicchiere aceto q.
sale fino 1 cipolla bianca Strumenti Piastra Padella Coltello Tagliere Preparazione Per realizzare le melanzane grigliate in carpione, per prima cosa lavare le melanzane, asciugarle ed eliminare il picciolo.
Tagliarle sottilmente con un coltello (io ho preferito la lunghezza) e cucinarle su una.
